11月18日，2017湖北·监利黄鳝节举行，期间，发布了《湖北省黄鳝产业发展报告（2016）》。该报告指出，近年来，全国黄鳝养殖方兴未艾，势头强劲，产量主要集中在湖北、湖南、安徽、江西等省份。其中湖北成全国黄鳝养殖规模最大地，2016年养殖产量18.45万吨，产值125.13亿元，产量占全国产量38.6万吨的47.8%。
湖北省黄鳝产业发展始于20世纪80年代初，从最初的“捕捞+餐饮”，逐步向黄鳝水泥池养殖、稻田有土网箱养殖、池塘网箱养殖及加工、流通、节庆一体化拓展，形成了较为完整的产业链条。在黄鳝产业链中，第一产业以黄鳝养殖业，第二产业以黄鳝加工业，第三产业为以鳝为媒，以市场流通、餐饮服务、节庆文化为表现形式的服务业。
2012-2016年，随着湖北省黄鳝产业的持续发展与进步，行业产值也在持续增长。2012年，湖北省黄鳝产业产值为46.91亿元；到2016年，湖北省黄鳝产业产值增长到125.13亿元。是我省水产品中继小龙虾、河蟹之后的第三个百亿元产业。
湖北省黄鳝产业主要集中在洪湖市、监利县、仙桃市、公安县、沙洋县、江陵县、荆州区、松滋市、汉川市等30多个县市，其中以洪湖市、监利县、仙桃市和公安县产量最高，2016年全国产量最高的前10名，洪湖市第一，产量达到40542万吨；监利县排名第二，产量达到37013万吨；仙桃市排名第三，产量达到32878万吨；公安县全国排名第5，产量达到14563万吨。2009年至2016年，全省黄鳝产量由9.96万吨增加到18.45万吨，增长幅度为85.24%，年均递增14.15 %。
湖北黄鳝的产业优势主要集中在区位、养殖生产、水资源、育种和种源、科技支撑、资源环保、市场流通等方面。其中，湖北拥有全国最大的黄鳝养殖板块，全省适宜开发为黄鳝养殖的水面有500多万亩，黄鳝养殖总规模稳定在200万口网箱；现年生产供应黄鳝人工苗种5亿多尾；湖北黄鳝养殖区域养殖水体均符合国家渔业水质标准，黄鳝养殖地域均已获得无公害农产品产地认定证书；从国内市场看，黄鳝消费量长期居高不下，已成为城乡家庭的家常菜肴，黄鳝食品目前已风靡全国。
