本文作者:罗敏辉 海大集团资深技术服务专家
受2015年年底行情很差的影响,加上2016年的大洪水损失,2016年年底基本销售一空,2017年投放2-3斤草鱼的池塘大规模减少,导致年底8斤以上大草鱼成了稀罕品种。2018年元月份开始,大草鱼市场批发价从7元/斤快速上涨到8元/斤以上,部分市场甚至达到了9.5元/斤的高位,带动中等规格草鱼(4-7斤/尾)及小草鱼(2-4斤/尾)的行情快速上涨。
2018年元月份与2017年中途相比,4-7斤/尾中草鱼由4.6-5元/斤上涨到5.8-6.5元/斤,部分区域甚至达到过8元/斤的价位;小草鱼由4.2-4.5元/斤上涨到5.3-5.6元/斤,预期还有少量的上涨空间。尚未卖鱼的养殖户期待更高的价格或者准备年后卖鱼,现阶段卖小草鱼的热情并不高。
青鱼
青鱼由于持续几年价格低迷,养殖面积越来越小,2016年年底8斤以上大青鱼6.5元/斤还销售不畅,2017年1-12月大、小规格青鱼的价格也并不理想,在4.5-5.5元/斤,但全年销售量有明显的增长;年底大规格青鱼价格快速走高,10斤/尾以上的青鱼价格一度达到12元/斤以上。
鳊鱼
鳊鱼行情走势与往年相同,但变化幅度更大。2017年养殖面积变化不大,养殖密度快速提高,总产量上升快,前期鳊鱼价格坚挺,最高价达到10元/斤,但中后期(8月10日左右开始)随着新鱼大量上市,价格快速下滑,后期一直维持在4.2-4.5元/斤的低位;但年底2斤以上/尾的超大规格鳊鱼行情仍然很好,达到7元/斤以上。
鲫鱼
鲫鱼行情走势体现出了与鳊鱼类似的规律,中期热水鱼价格非常好,最高峰批发价达到10元/斤的高位,进入8月份之后价格开始下跌,至年底时维持在6.5-7元/斤,不高不低。估计在鲫鱼产量大规模提高之前,这个价位还是会比较有保障。
白鲢
白鲢在今年1-12月份行情一直比较稳定,在2.2元/斤左右,规格差异对行情影响不大;进入元月份之后,白鲢价格走出一波亮瞎眼的行情,6斤以上白鲢市场批发价达到3-3.5元/斤的高位,虽然赶不上2014年底10斤/尾以上白鲢5元/斤的价格,但也足以让人欣慰了。
花鲢
花鲢行情与2016年走势基本相同,虽然国家已经连续几年对大水面围网、拦网、投肥养殖进行管控,花白鲢的养殖面积快速减少,但花鲢的价格并没有受到很大的影响,应该与近几年池塘花鲢养殖产量大幅度提升有关。