2015年湖北省生猪存栏量为2497.11万头，2016年底湖北省生猪存栏量为2432.16万头，2017年底湖北省生猪存栏量为2451.6万头；2015年湖北省生猪出栏量为4363.2万头，2016年湖北省生猪出栏量为4223.6万头，2017年湖北省生猪出栏量为4299.63万头；2015年湖北省猪肉产量为331.45万吨，2016年湖北省猪肉产量为322.17万吨，2017年湖北省猪肉产量为328万吨。
作为生猪养殖大省之一，2017年湖北省生猪出栏量为4299.63万头，占全国6.2%，位居全国第5位。湖北生猪出栏集中在几个主要地市，其中，襄阳、宜昌、黄冈、恩施和荆州的出栏量就占到了全省出栏量的53.1%。而荆门、孝感、武汉、咸宁、随州和十堰则占到了36.0%。数据监测显示，进入2010年以后至2017年，湖北省生猪出栏量年均增长速度明显下降，增速降至了1.8%。出栏量增速放缓的主要原因有二：一方面，2013-2014年生猪行情低迷，大量小散户退出或者缩减规模;另一方面，新环保法出台，受政策限制，生猪养殖新建、扩建难度加大。湖北属于南方水网区，根据全国“十三五”生猪生产发展规划，这些地区生猪生产发展的空间受到资源环境条件限制，未来该区域生猪养殖总量将保持稳定，扩展区间不大。
相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国生猪养殖行业市场运行态势及投资战略咨询报告》
